Azt
hiszem, mindannyian hallottunk már az almaecet jótékony hatásairól. Sokan
viszont nem tudják, hogy otthon is könnyen elkészíthető cukor nélkül. Az
almaecet számos egészségügyi előnnyel járhat, például segíthet a fogyásban,
csökkentheti a vércukorszintet és támogathatja az emésztést. Először is,
ahhoz hogy házilag készítsünk almaecetet, szükségünk lesz friss, bio almára
és tiszta vízre. A legjobb eredmény érdekében érdemes organikus almát
választani, hogy elkerüljük a vegyszerek és egyéb adalékanyagok bekerülését
az ecetbe. Az első lépés az alma megmosása és felvágása. Az almát szeletekre
vágjuk, majd egy üveg vagy befőttes üvegbe tesszük. Ezután felöntjük a vízzel
úgy, hogy az almák teljesen ellepik. Emlékezzünk arra, hogy ne legyen túl sok
víz, mert ez hígíthatja az ecetet. Ezután hagyjuk állni a keveréket 3-4 héten
keresztül, naponta egyszer megkeverve. Fontos, hogy a tartályt tartsuk sötét
helyen és melegen, mert az ecetsav baktériumok aktivitása ekkor a legnagyobb.
Miután letelt a 3-4 hét, le kell szűrni az ecetet egy szűrőn vagy
muszlintörlőn keresztül. Az almamaradékot kidobjuk és az ecetet egy tiszta
üvegedénybe öntjük. Íme, így készült el egyszerűen és természetesen az
almaecetünk! Ne feledkezzünk meg arról, hogy mindig konzultáljunk orvosunkkal
vagy dietetikusunkkal mielőtt bármilyen új étrend-kiegészítőt bevezetnénk az
étrendünkbe. Reméljük ezzel a blogbejegyzéssel sikerült megtanulni hogyan
készítsünk házilag cukor nélküli almaecetet!
