A burgonya az egyik legnépszerűbb és
legáltalánosabban fogyasztott zöldség világszerte. Manapság számos különböző
burgonyafajta létezik, amelyek különböző formában, méretben és színben
érhetőek el. Ha te is szereted a burgonyát, de nem tudod, hogy melyik fajtát
válaszd, íme egy rövid összefoglaló a legnépszerűbb burgonyafajtákról: 1.
Russet burgonya: Ez a fajta talán a legismertebb és leggyakrabban használt
burgonyafajta. Nagyobb méretű, kicsit durvább héjú és fehér húsú. Jellemzően
sült krumplihoz vagy püré készítésére használják. 2. Yukon Gold: Ez a
burgonyafajta arany színű héjú és sárga húsú. Krémes textúrája miatt ideális
választás főzelékekhez vagy gratin ételekhez. 3. Fingerling burgonya: Ezek a
kis méretű, henger alakú burgonyák általában sütve vagy párolva kerülnek
tálalásra. Különleges alakjuk és ízük miatt gyakran gourmet fogásokhoz
használják. 4. Purple Majesty: Mint ahogyan a neve is sugallja, ez a
burgonyafajta lila héjú és lila húsú. Nagyon dekoratív ételként, például
salátákban vagy köretekben is remekül mutat. 5. Red Bliss: Egy másik népszerű
burgonyafajta, melynek piros héja van és fehér húsú. Főleg sült ételekhez
vagy salátákhoz ajánlják. Ezek csupán néhány példa a burgonyafajták közül, de
természetesen még számos más változat létezik, így mindenkinek érdemes
kísérleteznie és megtalálnia azt az ízvilágot, amely neki a legjobban
megfelel. Így változatosan tudjuk élvezni ezt az egyszerűnek tűnő, ám annál
sokoldalúbb zöldséget minden napunkban.Így változatosan tudjuk élvezni ezt az
egyszerűnek tűnő, ám annál sokoldalúbb zöldséget minden napunkban.
