A
pho leves egy tradicionális vietnami étel, melyet általában marhahúsból
készítenek. Azonban egy könnyebb változata is létezik, amit csirkéből lehet
elkészíteni. A Csirke Pho Leves egy ízletes és egészséges választás lehet a
hideg téli napokra. A recept lépéseit könnyű követni, és az alapanyagok
könnyen beszerezhetők a helyi szupermarketben vagy ázsiai élelmiszerboltban.
Először is, szükség lesz csirkemellre, rizstésztára, friss zöldségekre (mint
például hagyma, gyömbér és koriander), valamint fűszerekre és
fűszerpaprikára. Először is, vágd fel a csirkemellet vékony szeletekre, majd
süsd meg egy serpenyőben kevés olajon. Közben forralj vizet egy nagy
lábasban, majd adj hozzá gyömbért és fűszereket (pl. szegfűszeg, fahéj) a
leves alapot készítendő. Miután a víz felforrt és az ízek összeértek, tedd
bele a rizstésztát és főzd meg al dente állagig. Ezután adj hozzá zöldségeket
(pl. hagyma, sárgarépa), majd végül a sült csirkét is. Végül tálald a levest
megszórva friss korianderrel és egy kevés lime levével. Ha szereted erősebb
ízeket, akár chilivel vagy szójaszósszal is ízesítheted. A Csirke Pho Leves
így egy könnyen elkészíthető és változatos étel lehet azoknak, akik szeretik
az exotikus ízeket és egészséges fogásokat. Próbáld ki otthon is ezt az
egyszerű receptet!
