A cukkini grillezése remek módja annak, hogy
változatosságot vigyünk az étrendünkbe és kihozzuk a zöldség ízét. Ehhez csak
néhány egyszerű lépést kell követnünk. 1. Először is mossuk meg alaposan a
cukkinit, majd vágjuk fel körülbelül fél centiméter vastag szeletekre. Ha
szeretnénk, mehet hozzá egy kevés olívaolaj és fűszerek is – például só,
bors, fokhagyma vagy friss fűszernövények. 2. Melegítsük elő a grillt közepes
hőfokra. Ha nincs grillsütőnk, egy grillserpenyő is tökéletesen megteszi. 3.
Rakjuk rá a cukkiniszeleteket a grillre, és süssük mindkét oldalukat
körülbelül 3-4 percig, amíg szép aranybarnák lesznek és megpuhulnak. 4. Végül
tálaljuk az elkészült cukkiniszeleteket friss citrommal vagy öntetekkel,
például tzatzikivel vagy joghurtos-mintás öntettel. Ezekkel az egyszerű
lépésekkel könnyedén elkészíthetjük a grillezett cukkinit, ami remek köret
lehet húsokhoz vagy akár önálló fogásként is megállja a helyét. Próbáljuk ki
ezt az egészséges és finom ételt, és élvezzük a nyár ízeit!
