A paradicsom az egyik legnépszerűbb
zöldség a világon, és rengetegféle fajtája létezik. A paradicsom fajták
kiválasztása fontos szerepet játszik a kertész számára, mivel mindegyiknek
más-más íze, alakja és termőképessége van. Az első lépés a megfelelő
paradicsom fajták kiválasztása a kertben való termesztéshez. Fontos
figyelembe venni az adott terület éghajlati viszonyait, a talaj minőségét és
az elérhető helyet. Például ha kevés napsütés éri a kertet, akkor olyan
fajtát válasszunk, amely kevesebb napfényre van szükség. Az egyik
legnépszerűbb paradicsom fajta a Szilvalevelű paradicsom, amelynek
jellegzetes levelei vannak. Ez a fajta általában hosszúkás alakú és intenzív
ízű paradicsomot terem. Ideális salátákhoz vagy szendvicsekhez. A Cseresznye
paradicsom is népszerű választás, mivel kis méretéből adódóan könnyen
csemegézhető és díszítheti a fogásokat. Gyakran használják salátákhoz vagy
egyszerűen önmagában ropogtatni. A Dizájn paradicsom egy másik izgalmas
választás lehet, mivel gyönyörű csíkos mintázata van. Ezek a nagyobb méretű
paradicsomok ideálisak sütéshez vagy pároláshoz. Összegezve, a megfelelő
paradicsom fajták kiválasztása kulcsfontosságú annak érdekében, hogy jó
termést hozzon a kert. Fontos figyelembe venni az adott terület sajátosságait
és az igényeinket. Legyen szó hagyományos vagy exotikus fajtáról, mindenkinek
megtalálható az ideális választás az ízlése szerint.
