A burgonya egyike az egyik
legfontosabb növényünknek, mely számos kulináris étel alapanyagát képezi.
Számos fajtája létezik, és könnyen termeszthető a saját kertünkben is. Az
ültetés előtti fontos lépések közé tartozik a megfelelő talaj előkészítése. A
burgonya jól fejlődik laza, tápanyagban gazdag talajban, ezért érdemes
komposzttal vagy trágyával gazdagítani a földet. Szükséges lehet pH-érték
mérés is, hiszen a burgonya kedveli a semleges környezetet. Az ültetés során
válasszunk egészséges gumókat, melyeknek szemmel láthatóan nincs rothadásuk
vagy más sérülésük. Vágjuk őket nagyobb darabokra, és hagyjuk őket néhány
napig megszáradni, hogy megelőzzük a fertőzéseket. A burgonyát több módon is
lehet ültetni: sorokba vagy hegyekbe. Mindkét módszernek megvannak a maga
előnyei és hátrányai, így érdemes kipróbálni mindkettőt, hogy megtaláljuk a
saját kertünkhöz legmegfelelőbb módszert. Az ültetés után rendszeresen
locsoljuk meg a burgonyát, és távolítsuk el a gyomokat. Vigyázzunk azonban,
hogy ne öntözzük túl a növényeket, mert ezzel csak rothadást okozhatunk.
Amikor elérkezik az aratás ideje, figyeljünk oda arra, hogy ne sérüljenek meg
a gumók. Gyűjtsük össze őket óvatosan, majd hagyjuk őket néhány napig száradni
a napon. Összességében tehát az ültetni való burgonya termesztése nem
bonyolult feladat, de fontos odafigyelni az alapvető lépésekre és gondoskodni
róla rendszeresen. Így garantáltan egészséges és finom burgonyát
szüretelhetünk majd a saját kertünkből.
